HOT ! ボブクレーマーシェフナイフナロー20cm ツヴィリング 楽天市場】【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス

楽天市場】【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス。楽天市場】【公式】 ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス。ボブ・クレーマー 【2点で30%OFF/3点で40%OFF】ボブ・クレーマー。調理師をやっているものです。ツヴィリングのオンラインサイトで購入しました。研磨代がかかっているため値上げしてあります。塗装を剥がしたボブクレーマーは見たことがないので一点ものだと思います。ボブクレーマーモデルは表面のザラザラの塗装のせいで歯の入りが悪く切れ味が悪いと感じてしまうが、こちらは包丁の表面を4000番から研磨をかけ30000番まで磨き上げています。購入時は大袈裟なダマスカスで少し下品でしたが磨き上げたことにより艶が出て上品なダマスカス模様に、驚くことに塗装が剥がれ滑らかになったおかげで歯の入りがとても良く食材との抵抗がなくなり抜群の切れ味になりました。硬さもあるので歯の持ちが良く切れ味もいい文句なしの牛刀に仕上がりました。ナローモデルは現在売り切れなのであまり見ないレアモノだと思います。付属品全て揃っています。手放したくはないのですが、調理師を辞めることになったので出品します。。ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 200mm。新品　Swan ブロックスライサー　スワン　SI-180SR 業務用かき氷機。luckysakura（プロフ必読）。業務用　洗えてたためる発酵器 PF203。柳刃包丁　玄海正国　水本焼き 青鋼　片刃。宮　純銀袴腰銚子。橋本庄市　跳雲　白ニx青二　コアレス　牛刀270mm。秋*ん様 パコジェット PJ-1。二唐刃物　コアレス　ファンタジー青二＋白ニ　先丸柳刃　360。剣型正夫、尺2寸本焼き、全鏡面、波紋富士満月入り